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とうもろこし

9-6-5-1.jpg

とうもろこしの頂き物です(*^^)/

変換したら「玉蜀黍」
読めません~書けません

食べ方は茹でるか蒸して食べるか
お祭りに行くとお醤油の香ばしい香りがする焼きもろこし

蒸す方法しかしたことがありません
そんな話をしていたらレンジでチン!が簡単よ♪

皮を剥いたらすぐに調理しないとね
ネットでとうもろこしで検索したら

レンジでチン!と蒸すのにも色々な方法があるのですね
皮を剥いてラップに包むとか、皮のままラップなしで
最後の一枚位の皮を残してラップで包む

9-6-5-3.jpg

甘さを引き立てるお塩は何処で振るのかと思ったら
出来上がりを塩水につける、氷を入れて冷やすと冷めてもシワが寄らないとか


レンジで蒸すには大量には作れませんが
1本で5~7分のレシピでチン!してみました

そしてちょっとしょっぱいかなと思う位の塩水と書いてあったのでころがしながら漬けて
氷も入れてね~
9-6-5-2.jpg


レンジの余裕はありましたが
心配なので最初は1本でお試し
家のレンジでは5分で丁度よい蒸し上がりでしたが
塩水が少しお塩が効きすぎでした(笑)

2本目にも氷を足して塩水に転がしたら
薄まってよい加減になりました
シワは~少し出てきてるね
もっと冷たい塩水が良かったのかな

検索した中で「ためしてガッテン」の記事を書いてた方がいたのですが
茹でるときにお水から茹でるのが美味しく茹で上がると書いてありました
茹でるときは試してみたいと思います

夏と主にやって来るモロコシ!!
美味しくおやつにさせて頂きました
ごちそうさまでした



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