ぷちっとね

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今夜は拉麺

お土産で頂いた悪戸いもラーメン

悪戸いもって知らないのですが

山形村木沢の伝統野菜の里芋みたいです

里芋が、練り込んである麺って、

もちもちねっとり?

ついていたスープに市販のスープを混合して

醤油味スープに

昨日たまたま煮玉子風にしてあった玉子の

チャーシューにコーン

これが札幌風ラーメンだけど、

腰がある麺で美味しかった

山形では悪戸の里芋で芋煮会とかあるのかな

ラーメンにしたので

羽つき餃子もね、、

最近上手に羽つきに出来るようになりました

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