今夜は拉麺
お土産で頂いた悪戸いもラーメン
悪戸いもって知らないのですが
山形村木沢の伝統野菜の里芋みたいです
里芋が、練り込んである麺って、
もちもちねっとり?
ついていたスープに市販のスープを混合して
醤油味スープに
昨日たまたま煮玉子風にしてあった玉子の
チャーシューにコーン
これが札幌風ラーメンだけど、
腰がある麺で美味しかった
山形では悪戸の里芋で芋煮会とかあるのかな
ラーメンにしたので
羽つき餃子もね、、
最近上手に羽つきに出来るようになりました
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