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美男料理の復習

先日のホビークキングフェアの
 米の体験ステージ
ごはんの友!!で料理体験してきた

 ♪さばのホイコーロー風炒め♪

5-4-5.jpg

復習しました(o´▽`o)

スーパーで缶詰が100円の時があるのですが
いつもは秋刀魚とかの水煮 いわしのレモン煮とかに目がいくのですが
体験ステージで試食してからはサバの味噌煮!(o´・∀・`o)ニコッ♪

イケメン料理研究家の寺田真二郎さんの顔を見たら
又作りたくなりますわ・・♪
寺田先生と本田先生

材料 (4人分)
   サバの味噌煮缶 1つ
   キャベツ(小) 1/4(3cm角に切る)
   ピーマン    2個(3cm角)
   にんにく    1片(みじん切り)
   ごま油     (小 11/2
   豆板醤     (小さじ 1/2
   塩 コショウ

キャベツとサバを用意して・・


☆フライパンにゴマ油 にんにくを入れ火をつけて中火!
 香りが立ってきたらキャベツとピーマンを加えてさっと炒めます

☆炒めたら一旦取り出しておく

 キャベツとピーマンを炒めたら取り出しておく

☆同じフライパンにサバの味噌煮缶全部と豆板醤を入れて
 あらめにほぐしながら温め 沸々とお味噌の香りがしてきたら
 キャベツとピーマンを戻して塩コショウで味を調えて

出来上がり~
 出来上がり~♪

一つのフライパンで作ることが出来て
手に入りやすい缶詰で作る事が出来て
調味料もほとんど使わない(缶詰の味噌味で充分)
美味しいんだからいうことありませんね(o´・∀・`o)ニコッ♪


 

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