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蕎麦の芽和え物

蕎麦の芽?て知ってます・? 
かいわれ大根と同じような物と・・私は把握してるんけど・・
時々買う蕎麦の芽で和え物を作って見ました
いつもはそばの芽におかかかけて麺つゆかけて おそばもどき。。。
今日は蕎麦の芽におくらとザーサイ、洒落に蕎麦を切って・・・ 
他で使った生姜の搾りののこりをポン酢であえました
結構おつな味に出来ました~♪

玄関のフラワーアレンジとの写真です

蕎麦の芽・・・
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