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夏になると・・食べたくなる

井戸水で冷やされたスイカでしょう
と言って井戸水があったわけではないのですがイメージでね
父の田舎にお盆のお参りに行くときはなぜか毎年すいかを持って行ってた

田舎は今では通勤圏の埼玉ですが・井戸水だったと思うのですが
冷やされたスイカを縁側で種飛ばしながら従兄弟と食べるの最高でした

結婚してからの夏の定番はそれは「冷汁」に入れるキュウリ!!
一年中食べられるきゅうりですが、夏のきゅうりは私流冷汁には欠かせないものなのです
あと茗荷ね!
本場は宮崎らしいけど、実家は東京ですし、もしかして父の故郷の埼玉から来てるのかしら
実家の味をうる覚えで作っていますが
実際のところのレシピって??
鯵をほぐしたりしなくてインスタントの粉末出汁と煮干とたまにはんぺん!
ゴマにお味噌で出来上がり
そこに夏のきゅうりと茗荷を入れるのです

6-4.jpg

ゴマをすったりしなくていいのね~~♪
だしも効いてるみたいよ
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