煮浸しにしました

昨夜の副菜はナスの煮浸しに。
モニプラさん企画で

おだしのとり方の画像もあり分りやすい(^*^)
この「しっかりおだし」は
そうだかつお節 さば節 むろ節、いわし節、こんぶ、しいたけのうまみが凝縮され
お醤油とお砂糖で味付けされているおだしパック
だしを取ってるお鍋から美味しそうな香りがしてきました

定期的にお届けして頂けるのって便利ですよ
おだしはすべてのお料理の基本ですものね
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Author:たあこ
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