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鰻でしょう

1日早いですが
土用の丑の日ということで

ご主人様がいきつけの鰻やさんに食べに行きました
9-7-18-2.jpg

ご飯と鰻がお重で別々に出てくるらしいですが
乗っけて!!って頼んでいました

??いつもより小さいかも~?って・・・・(笑)

ご主人様はご飯の間にも鰻が挟まれてるお重を頼んでいました

混んでいたので、大好きな白焼きを頼みづらかったのが残念で~す


土用の間で日の十二支が丑の日にあたるということですが
今年は7月に2回ですね

はなまるで市販の鰻を美味しく食べる方法に
まず水洗いしてからって・・・こちら
水洗いは勇気がいりますが・・・

今度の丑の日の31日は柳川風に作ってみようかな



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シュシュ~

9-7-18-1.jpg

早い!!
当選メールを頂いてからすぐでした

早速ブルーのサテンのシュシュをしてます
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揚げずにとんカツ

「とんカツ」作っちゃいました
~~一昨昨日ですよん

なぜって??

私がお昼間に出かけたので

早く作れる、「揚げずにとんカツ調味料」を使ったのです

袋に揚げずにとんカツ調味料とお肉を入れて軽くまぶして
そのまま冷蔵庫で寝かせてる間に
キャベツの千切りをチャカチャカ!!っと

9-7-14-11.jpg

ただですね~100~130gのお肉にたいして1袋なのね
微妙な4枚のお肉で3袋使っちゃった

冷蔵庫で寝かして10分、袋に残ってる調味料を馴染ませて
のつもりが調味料がお肉に対して万遍くっつかなかったけど
お肉の地肌が出てるところがありました・・・。( ..)ヾ
パン粉のサクッ!感もあって美味しそうに出来上がりました
少しの油で焼き揚げたって出来上がりかな
味付けがされているのでそのままでも充分美味しかったです
私は柑橘系が好きなので、シークワーサァー果汁を少し掛けて食べました

衣つけの手順の手間がないって楽ですし又我が家では登場すると思いますが
次回作るときの課題はお肉の量に対しての
揚げずにとんカツ調味料の量ですね
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