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船べた

表参道・新潟県のアンテナショップ「 ネスパス」 に立ち寄ったさいに骨買いました(笑)

本名は「タマガンゾウビラメ」というそうですが
新潟ではお刺身にして食べるらしいですが
小さい魚らしく3枚におろした後は
身を取って乾燥させたもの
骨の芸術品

25.jpg




炙るか揚げるとおやつにも酒の肴にも最高

カルシュウム不足、栄養不足の私には格好の骨せんぺいです

骨も丈夫にしなければと思いつつ・・新潟といえば?


そうもう一つ新潟で思い浮かぶのは「へぎそば」
「へぎ」とはお蕎麦を盛る木箱のことを言うそうですが
つなぎに布海苔を使ったつるつるのど越し最高ってとこですよね

お蕎麦も最近食べてないし、、
食べたいなぁ~(@゜ー゜@)
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きれいきれい

明後日の予約をしに行ったら

水曜日が定休日だったの・・


それじゃあ~と違うお店に行ったら


今なら空いてるとのこと

でも時間が足りない・・・

その場で乾くジェルネイルだけしてもらいました

着物でも似合いそうでしょう

Untitled2.jpg


乾燥&日焼けした手は見ないでね(@゜ー゜@)

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麦とろの日?

食料品売り場に行ったら
前面に長いも、大和芋が山積みでした

今日は「麦とろの日」と書いてありましたので・・・

素直に夕食のメニューに「とろろ」が加わりました

最近は16穀米をプラスして炊いてるご飯ですが

今日は5穀米で白く炊きましたよヽ(;▽;)

画像は先日作ったソラマメの煮物(^-^〃)

いつもは塩茹でしたり、炒め物にしたりしてますが

煮物のシンプルさもいいですね

薄口しょうゆを使えばもっと色が綺麗だったのにね
p616.jpg
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