チャレンジしてみた

新しい生活状況の中で
朝に起きた時から寝るまで主人がテレビを見ているというか流している
現在テレビは１台しかないので
私が見たい番組は予約しておくしかない
で見るのは夜中に(*´-ω・)ﾝ
歌番組とかは本心は小さい音ではなくて聞きたいが
夜中はそれが出来ないのでイヤホーンで
ドラマもセリフを聞き逃したくないのでイヤホーンで。。
そんな中で夜遅くにテレビで遭遇するのが
家事やろう？
ホットサンドメーカーで外側が麺の焼きそば(o´▽｀o)を作る
見たのは四角のメーカーでしたが
家にあるのは三角形で区切りがあるやつだけど・・
やっちゃえ～レトルトの中華丼の具を入れて
麺から具がはみ出してるけど気にしない(*´-ω・)
焼き上がりました
中の具が少ないけど麺の焼き具合も良かったわ
この半年で数少ない一人ランチでした。

右下のはジャージャン麺
毎日お昼は何作ろう、食べ終わったら夜は何にしよう
朝食を食べない主人に大まかですが
昼と夜でバランスを考えないとね・・
ですがネタ切れ・・・
スマホで漠然と料理をみる
そんなときに見かけたｊシャージャン麺
いつも食べたいときはスーパーでスープもセットのを買ったり
鶏ガラスープの素をベースに練りごま　醤油　甜面醤　豆板醤　等で作ったりしてましたが
あるサイトでシャンタンをベースにしてるのをたまたま見たので
そうだ～シャンタンもあるしね
作ったらスープも美味しかったです

自家製・・・

でもないけど・・彡((o(｡≧д≦)o))



カレーもたまには作ってますが
スパイスが足らなくなった時に買いに行き
こちらも買ってあったのでカレー粉を作ってみました

クミンシード　コリアンダー　ターメリック　カイエンペッパー
みかんの皮　フェネグリーク　シナモン　ガーリンク
ジンジャー　ディル　オールスパイス　カルダモン　クローブス
スターアニス　セイジ　ナツメグ　タイム　ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰベイルーフ
20種が小袋に入ってるのを
油大１ぐらいで炒めると説明書きが・・



フライパンに乗せるとパッチワークみたい綺麗な色ですね
こちらの小瓶も何かに使えるかな？とたぶん１００均で買っておいたものに入れまして完成！

8月に入り猛暑が続いてますね、こんな時はスパイスが効いたカレーだわ

後日このカレー粉でキーマカレーを作ったのに写真撮るの忘れた・・・

温野菜

ご無沙汰のブログアップです
変わりなく新しい生活の模索中ですが

お友達とネット中に
テレビで見た温野菜のコツ？やっていたので・・と教えて頂きまして
早速やってみました
蒸すお野菜をフライパンに入れてお水を大２，３いれて強火で30秒！
（お野菜が１００ｇぐらいかな）
２人分だと２００ｇ　１分と出ていました

ポイントは蓋をアルミホイルで包み蓋をする
ふたに当たる水蒸気が瞬間的に高温になり短時間でアルデンテなお野菜になるそうです
野菜のうまみが濃縮されてシャキシャキのアルデンテになりました

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