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自家製・・・

でもないけど・・彡((o(。≧д≦)o))

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カレーもたまには作ってますが
スパイスが足らなくなった時に買いに行き
こちらも買ってあったのでカレー粉を作ってみました

クミンシード コリアンダー ターメリック カイエンペッパー
みかんの皮 フェネグリーク シナモン ガーリンク
ジンジャー ディル オールスパイス カルダモン クローブス
スターアニス セイジ ナツメグ タイム ブラックペッパーベイルーフ
20種が小袋に入ってるのを
油大1ぐらいで炒めると説明書きが・・

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フライパンに乗せるとパッチワークみたい綺麗な色ですね
こちらの小瓶も何かに使えるかな?とたぶん100均で買っておいたものに入れまして完成!

8月に入り猛暑が続いてますね、こんな時はスパイスが効いたカレーだわ

後日このカレー粉でキーマカレーを作ったのに写真撮るの忘れた・・・
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温野菜

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ご無沙汰のブログアップです
変わりなく新しい生活の模索中ですが

お友達とネット中に
テレビで見た温野菜のコツ?やっていたので・・と教えて頂きまして
早速やってみました
蒸すお野菜をフライパンに入れてお水を大2,3いれて強火で30秒!
(お野菜が100gぐらいかな)
2人分だと200g 1分と出ていました

ポイントは蓋をアルミホイルで包み蓋をする
ふたに当たる水蒸気が瞬間的に高温になり短時間でアルデンテなお野菜になるそうです
野菜のうまみが濃縮されてシャキシャキのアルデンテになりました

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台湾ラーメン

お昼食はどうしてもパスタやラーメンや焼きそばが多くなるなぁ
先日はいろいろワンプレートも作ってみたけど
反応があまりないのよね
昨日はオムライスとスープとガトーショコラ風のケーキ
ガトーショコラがチュコと卵で出来るとチラ見して作ったら
大失敗したチョコが固まってしまってからの卵白を入れたら
まあね、そのまま焼いたらチョコの片寄はあるけど
お味は良かったわ(´ -ω- `)
テイクアウトも各店食べているけど・・

そんな中で今だからか全国の麺類がスーパーで見るようになりましたが
一番後回しにしていた台湾ラーメンを買ってみました

5-28 (2)


テレビで良く見かける名古屋のご当地から~いラーメン!!
名古屋にたま~に行っていましたが
お店まで食べに行く時間はない・・日帰り観劇でしたので。

お肉を細かくしてもやしにらと一緒に炒めてトッピングしました
辛いけどスープが美味しかったです
主人には白ご飯も食べるかと別盛りしましたが
なんと言っても名古屋地方出身の主人ですから
味噌煮込みうどんに慣れ親しんでいますので
そのつもりでご飯も付けたのですが
ご飯も食べたくなるとは言っていましたが
それほどの辛さではなかったようですね
テレビでは確かもっと辛いのがイタリアンと言ってたような(*´-ω・)ン?
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豆苗2日目♪

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孫くんが来た時に寝るお部屋は
換気をするときだけ窓を開けるので
暗くするのにいいので豆苗の種を置きました

明日には東京と3県はどうなるかな・・
孫くんとも2か月以上リアルで会っていないわ・・
ビデオ電話では時々ね
孫くんどうして?じいじの家行けないの~~?
こちらの地域はこの1週間は安定していますが
5都道県の解除は5月末まで待たずに
25日の明日に解除の方向になりそうですね

と話題は逸れましたが

豆苗お豆さん
2日目の夜には・・
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根が出はじめましたo(*’▽’*)/☆゚’

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5月26日 5日目の豆苗

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5月28日 7日目の豆苗
あれ~双葉が出てる 茎も太い
そろそろ日に当てないといけないのよね?
もう遅いのかな・・・(´ -ω- `)



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初のパンケーキ

ブログやインスタ?で見ていたパンケーキアートを
初めて作ってみた今日です。。
絵心ナッシングなのでフリーでフライパンに書くの出来るかな・・
と最初に一応プードルらしきお顔で
色は2色でやってみたら
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右上の息子くん風が初めの一枚です
どうにかプードルに見える(。´・ω-)b
その↓はチワワのつもりで書いたら
最近地元でたぬきが住宅街に出没してるみたいですが
たぬきか?あらいぐま?
なんか~ラスカルかな(笑)
孫くんの最近の嵌りものがバズみたいなので
バズの上半身だけ書いてみた・・
余りの生地に抹茶をいれてグリーンにしてみたが入れすぎたわ
下の二枚は左を最初に
チワワも再挑戦してのっぺりさんになってしまったので
右を再々挑戦のお絵かきしたのですが
焼きすぎました。。
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